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全国餐饮业上半年稳步增长，家庭消费完全抵消了高端消费的冲击，海参需求已经见底回升。日前，海参价格已经步入新的上升大周期，许多人担忧，这会不会影响到海参消费市场价格。
海参价格步入新的上升大周期
受八项规定影响，上半年海参价格下降不少，行情不景气持续有小半年了。近日，山东威海水产品市场鲜海参最新均价每公斤周环比上涨9%，海参批发价格开始反弹。多家海参经销商向记者表示，虽然目前海参零售价仍处于低点，但上涨通道将于下月打开。
中国烹饪协会日前称，全国餐饮业上半年稳步增长，家庭消费完全抵消了高端消费的冲击，海参需求已经见底回升。目前海参价格已经步入新的上升大周期。同时，经过2年去库存以及2013年海参减产，供给端大幅收缩，行业供需关系明显改善。
价格反弹不要慌 直营海参价格稳定
中秋、国庆双节将至，按照惯例，下半年的海参价格会有一波不小的上涨，这对于消费者来说可不是件好事。直营海参领军品牌老许野生海参市场部的负责人向记者表示，为了让全国的朋友们吃上实惠海参、放心海参，老许野生海参主动应对市场变化，在全国各大城市，北京、天津、郑州、济南、上海、南京、杭州、广州等各大城市建设了公司直营店，消费者通过直营店直接对话厂家，达到了稳控海参价格的目的。
由于海参价格已经步入新的上升大周期，在传统的品牌和市场渠道下，价格必然也会上涨。传统经营模式之下，海参行业渠道模式层级太多，在产品被层层加价之后，最终的价格已经与真实价格产生了巨大偏离，经销商自然会随着各方成本的不断上涨而推高运营成本，最终也会转嫁给消费者来买单。
老许野生海参老许野生海参拒绝一切加盟商，所有销售渠道100%公司全直营，价格透明、统一服务，严格质量控制，注重消费安全。由于减少了流通环节，降低流通成本，直营店有效保障了海参价格平稳运行。
走直营模式，可以大大缩短中间物流环节，减少物流费用让利于民，有利于控价调价，有效的措施保障市场供应充足，保持海参价格基本稳定，这就是直营模式海参品牌的魅力所在。
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