海参参龄判断技巧，百试不爽！-怎么样的海参好-海参怎么挑选购买-老许野生海参

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所属分类：海参品鉴

摘要

现在卖海参的商家成千上万家，各有各的销售模式，销售方法，对于普通的消费者来这讲，挑海参更是挑的眼花。在这里我就教大家怎么去判断一份海参的参龄。

现在卖海参的商家成千上万家，各有各的销售模式，销售方法，对于普通的消费者来这讲，挑海参更是挑的眼花。海参生活在海底，最多能活9年时间，那么怎么去判断海参是2年的参龄，还是3年的参龄，还是5年，8年，9年的参龄呢?

在这里我就教大家怎么去判断一份海参的参龄。

鉴别参龄长短分2个步骤：

1、判断海参是否是野生还是养殖海参

2、再根据海参大小进行初步估计海参的参龄。

海参养殖主要有三种：

1、福建地区，吊笼养殖海参

2、北方地区围坝圈养海参

3、大棚养殖海参

接着我就一种一种海参跟大家分析这几种海参的参龄。

1、福建吊笼养殖海参参龄不超过1年(不管海参大小)。

为什么这么讲，这个主要是因为它的养殖周期就是这么长。每年的11月份，北方的参苗拉到福建进行养殖(主要是福建水温高，海参不冬眠，不夏眠，不停的进食，海参能快速的生长)，第二年的4月份就捕捞上市，所以福建吊笼养殖海参不管是大头的海参，还是小头的海参，参龄绝对绝对不会超过1年。具体怎么去判断海参是否是福建养殖海参，请参考我之前写的文章：《老许深度揭秘南方吊笼养殖海参(精华篇)》

2、北方(大连山东地区为主)围坝圈养海参参龄不超过3年(不管海参大小)。

什么是围坝圈养，就是在海边不远的陆地挖一个池塘，然后通过涨潮落潮，或者人工抽水排水控制水循环进行人工圈养的海参，我们叫围坝圈养海参。这种养殖周期顶多就2-3年，时间太长，海参排的粪便以及饲料留在池第容易导致海参发病死亡，所以海参捕捞完毕，必须清塘换塘泥，然后消毒处理，这个也是圈养海参最基本的步骤。药物残留，以及生态破坏，圈养海参导致的副作用以前报到过很多，在这里我就不详细讲，所以知道海参是圈养海参，那么它的参龄绝对不会在三年以上。具体怎么鉴别，请添加我的私人微信号，我再详细的教大家。

3、大棚海参养殖参龄不会超过1年(不管海参大小)。

这种就类似于反季节蔬菜种植是一个道理。这种海参要不要喂饲料，要不要吃药，水循环好不好，不用我多说，可以自己脑补。

野生海参

野生海参参龄在3-9年的都有。