冬季进补误区海参吃法有讲究-海参营养价值-老许野生海参

冬季进补误区海参吃法有讲究已关闭评论
155 次浏览

A+

摘要

冬季人体阳气内藏、阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节。俗话说，“冬不藏精，春必病温”。冬季进补应辨证而为冬季是体虚之人进补的好季节，但“虚”的原因各不相同，因此冬季进补时 ...

冬季人体阳气内藏、阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节。俗话说，“冬不藏精，春必病温”。冬季进补应辨证而为冬季是体虚之人进补的好季节，但“虚”的原因各不相同，因此冬季进补时要因人而异，因体质而异。

俗话说：“秋冬进补，来春打虎”。有些人就觉得这秋冬进补人人适宜，大补大受益，小补小受用。冬季进补是为了调节身体的各种机能，使身体更健康，但如果进补过偏，则补而成害，使机体又一次冬季进补误区海参吃法有讲究遭遇损伤。例如，虽为阴虚，但一味大剂养阴而不注意适度，补阴太过，反而遏伤阳气，致使人体阴寒凝重，出现阴盛阳衰之气。所以进补要补宜适度，适可而止。冬季进补虽说是中医养生保健的一大特点，但也并非人人都需要在冬季进行补益，切忌走入"进补"的误区。按现时我国的生活水平看，冬季进补的对象应为身体虚弱的中老年人；劳累过度，亚健康状态的人；久病，术后或大病初愈等这样的群体。年轻体壮无病之人，对寒冷有良好的适应能力者，则无需过多的区进补，需加强饮食营养即可。

每当冬季的滋补大潮来临之时，海参都扮演了重要角色，“冬至开始吃海参,吃上九九八十一天,一年陈病不犯。”民间这句谚语道出了冬季温补海参的作用。冬补海参吃法有讲究，如果吃法不对，就很可能导致营养流失，达不到最佳的滋补效果。

下面，就随小编一块儿看看，应该如何吃海参吧！做成海鲜大餐，集中吃海鲜大餐，往往消化吸收效果不好，海参的营养价值难以完全发挥，有的消费者担心发泡海参，营养物质会随发泡的水流失掉，所以索性缩短海参的发泡时间，在海参没有完全泡开，还有硬芯的时候就迫不及待享受美食了，这样海参的营养价值和药用成分都集中在海参的肉壁里，发泡海参的时候损失微乎其微，而发泡好的海参，更容易人体吸收，效果更好。

正确的吃法是，建议早上空腹食用，把海参用热水焯一下，沾点蜂蜜就可以吃了，或者早上熬煮海参小米粥，另外一道海参蛋汤对于冬季滋补效果不错：具体做法就是在蛋汤快要烧开的时候，加入发好的海参切成的丁，放入葱花、姜末等调味，同时可以给身体增温，抵御冬季的寒冷，此做法对于气管疾病的预防和防治效果不错。