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所属分类:营养价值
世界卫生组织的一项研究证实,春天是孩子长个子的黄金期,而充足且均衡的营养又是孩子长高的关键因素。根据美国食品药物管理局(FDA)的建议,想让孩子长得高又壮,不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素、矿物质镁及锌等。
海参,是一种高蛋白、低脂肪食物。现代科学研究证明,每100克优质海参中含蛋白质15克;脂肪1克;碳水化合物0.4克;钙357毫克;磷12毫克;铁2.4毫克;还有镁、锌、硒、矾、锰、维生素B1、B2等50多种对人体生理活动有益的营养成分。这些物质直接参与人体的生长发育、免疫调节、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。有专家建议,家里有12~13岁的女孩,或14~15岁的男孩,可隔天吃1根海参,坚持一年左右,对孩子长身体、提高免疫力很有帮助。 0-3岁不建议食用,消化能力比较弱,浪费海参的营养,可通过母乳传递营养.当然不怕浪费的除外.大一点的孩子完全可以食用,而且对生长发育很有好处,但是一定不要买劣质的参,那样有害无益!