吃海参前有哪些需要注意?

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所属分类:海参百科
摘要

1、涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分;2、海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;3、保管时注意:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结 …

1、涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分;
2、海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;
3、保管时注意:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,最好放在密封的木箱中,防潮。
吃海参前有哪些需要注意?

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