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今年海参又火了一把，由于今年大连海参养殖产业受到重创，受到原材料的影响，各平台和线下实体店海参价格可以说几天一涨。海参虽然原材料比较紧张了，但是海参热度却不断增高。老客户知道海参价格短时间不会下跌，所以提前买好一年的海参。至于新顾客则是慢慢受到养生大潮的影响，对于海参也是趋之若鹜。这样的情况下，消费者应该擦亮自己的眼睛，选购正确的烟台海参。
在北方地区，人们一般比较追求海参的养生效果，最受欢迎的就是烟台海参和大连海参。但是实际上山东和大连同样有养殖海参的存在，北方养殖海参难道就比南方养殖海参好到哪里去了吗？参当家觉着并没有太大的区别，如果同是养殖海参的话，南北方并没有什么营养差别。从目前海参行业来看，真正的野生海参和底播海参并不常见。就像是今年大连养殖海参的减产，辽宁地区90%的海参养殖都选用“池养海参”的方式。而此次高温侵袭带来的损失高达几十亿，想想成本就高达了几十亿，那么实际上在市场上大概就是百亿左右的损失了，这个数值相对于海参市场应该不算是一个小数目了，大家应该也就知道购买野生海参是否是真的那么容易了。
经过调查，消费者对于海参的好坏并没有特别清楚的认识，大多数的消费者心目中的好海参就是体黑、体型周整、刺长刺多和个头大小等因素。但是消费者见到的海参就一定是海参的真面目吗？并不是这样的，消费者喜欢黑色，那么海参加工的时候可以给海参染色。消费者喜欢海参的刺，可以给海参做“整形手术”，也就是所谓的拔刺和定型。消费者喜欢个头大和体型周整的海参，养殖海参也可以满足。很多消费者对于大连海参是比较认可的，那么养殖户就选择大连海参的苗种来养殖。所以想要在小品牌购买真正的野生和底播海参是一件非常困难的事情。
消费者应该如何才能购买到好海参，最重要的一点就是不能有贪便宜的想法，2019年的海参价格肯定要比2018年的高，如果还能买到低价的海参，那就是两种情况了，一种就是海参质量较差，另一种就是空手套白狼。我们见过很多消费者购买海参时候并没有去正规的海产品超市和网络平台，选择了微信等手机软件购买海参，这种低价海参无论是哪种情况对于消费者来说都是难以挽回损失的。所以消费者购买海参的时候一定要选择正规的海产品超市或者网络平台购买，网络平台购买虽然不能完全保障，但是售后服务还是比较方便的。
真正的想要购买到最实惠的海参，还是应该选择像参当家这样的品牌直销工厂店购买，更多烟台海参批发资讯就在shen100。
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