吃海参前,应该对这些有所了解

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随着人们对养生越来越重视,海参的曝光率也日益增加。很多人都会选择在冬天的时候去买点海参为自己和家人补补身体,说到海参,许多人的印象还停留在2016年宋小宝的春晚小品《吃面》上,你可能不了解海参,但是提到“海参炒面”却一定是耳熟能详。吃海参之前应该对海参有所了解才能吃的放心,才不会有海参为什么这么贵的想法。

一般来说,3整年以上就可称为成年参。海参在长成以后,虽然身体大小变化缓慢,但是却经过了一个较长的营养积累的过程。所以,生长年限越长的海参,肉质更厚,营养价值更高,也更珍贵。但是,海参也不是无限生长的,一般海参的生长年限在10年左右,超过这个年限的海参一般就会自然融化掉。具体到海参的年限只能粗略的分辨,一般来说成年海参大概在3-5年左右,而体型更大的海参则在7年左右。

海参,是刺越多越好吗?

海参刺的多少并不是决定海参好坏的唯一标准,其决定好坏的最关键因素是产地和海域。一般来说,海参的好坏与刺的密度无多大关系,刺的多少与生长环境有关,因此选择海参时切忌一味的只看海参刺的多少,选择体壁肥厚粗壮的海参更重要。

吃海参会上火吗?

不会,海参含丰富的营养物质,大量的胶原蛋白和矿物质,其蛋白质含量超过50%,但却几乎不含脂肪和胆固醇等物质。不存在吃海参会上火的问题。

海参吃多了会不会有副作用?

不会。因为海参属于一种食品而不是药品,吃海参的时间越长起到的滋补作用越好,在经济条件允许的情况下,建议常年食用效果最佳。

海参颜色为什么有差别?颜色越深的海参就是越好吗?

海参的好坏不是单纯的以颜色区分,海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系,是由于海参在生长环境中所形成的保护色。海参习惯生活海底的岩石下、细沙中,以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中,会根据周围生长环境不同而改变体色,海参这种变化的体色能有效的保护自己。所以,海参并不能用颜色越深就是越好来判断其品质。

吃海参前,应该对这些有所了解

儿童能吃海参吗?

三岁以上的儿童可以少量食用。海参即可增强儿童体质,也可为其提供生长发育过程中所需的营养成分。此外,海参富含牛磺酸及锌元素,牛磺酸和锌对促进孩子的大脑等重要器官的生长发育其明显作用。

孕妇适合吃海参进补吗?什么时候吃比较适宜?

怀孕的女性是可以吃一些海参的。注意,是一些,而不是长期吃。

建议怀孕三个月以后吃海参,海参是属于高补品,所以,孕妇吃的时候,要控制食用的数量 ,一周2~3只即可。

术后患者能否食用海参?

海参为海珍之首,富含人体所需的多种微量元素和18种氨基酸。海参中富含特有的:海参皂甙和海参粘多糖。这两种物质可以调节人体免疫力,抑制肿瘤细胞的生长与转移,有效防癌、抗癌;可激活机体的自然杀伤细胞,抗肿瘤;可促进蛋白质的合成,对损伤细胞有修复作用。

因此,手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者,食用海参止血、补血,恢复元气,复原状体,能明显缩短康复时间。所以,海参素有"百补之首"和"补血之神"美誉。

术后或癌症患者食用海参前,最好与医生进一步沟通,根据个人体质及病情确定是否可以食用海参进补。更多烟台海参资讯就在(www.sdj178.com)

海参

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