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所属分类：海参百科
去年中国痛风现状报告白皮书显示，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超过8000万人，痛风已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。
大家都知道痛风或高尿酸血症的人群是不能吃海鲜的，那有人会说海参算不算海鲜，痛风的人群到底能不能吃海参呢？
海参嘌呤含量
很多痛风是由嘌呤代谢异常导致的，根据嘌呤含量，食物分为高嘌呤食物（大于/100g），中嘌呤食物（50-100mg/100g），低嘌呤食物（小于50mg/100g）
大部分海鲜的嘌呤含量都很高，那么海参的嘌呤量有多少呢，看一下下面的表格吧！
海参每百克嘌呤含量仅为4.2mg/100g，远低于其他海鲜的含量。因此就嘌呤含量来说，痛风人群可以放心地吃海参。
富含粘多糖和硫酸软骨素
痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼等情况，而海参却在这方面有奇效。
海参当中含有的粘多糖和硫酸软骨素是关节炎患者所欠缺的。这两者可以作为营养保健剂来缓解关节疼痛和关节炎等情况，因此食用海参能缓解痛风人群的疼痛感。
为痛风人群增加抵抗力
许多痛风人群由于惧怕尿酸过高而长期在选择动物性食品的时候多选择牛奶和鸡蛋，这样就容易导致这些人铁和锌等微量元素的缺乏。
长期以往容易使病人出现贫血、抵抗力下降等而诱发其它疾病，而海参体内含有丰富的蛋白质及铁和锌等多种微量元素。
因此，痛风人群吃海参还能为自己的身体补充所需的营养从而避免其他问题的发生。
看完上文，对于痛风人群能否吃海参这个问题你还有疑问吗？吃海参不仅不会加重痛风，还能缓和痛风人群的关节疼痛，保持身体健康，所以痛风人群完全可以放心地多吃海参！
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