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近日全国大范围气温回升，晴好的天空，暖洋洋的阳光，不再冷冽的风，干枯枝头的嫩芽，无不在宣示着春天来了。
春季，人体阳气顺应自然，向上向外疏发，着急卸去冬季棉衣，畅享户外时光的同时别忘记，随气温上升一同苏醒过来的小细菌们，会趁虚而入，破坏健康系统。
春季如何滋补？
倒春寒最大的特点就是温度忽高忽低，因此极容易引发呼吸道疾病及心脑血管疾病。
海参中含有的营养物质能提高人体抵抗力，增强抗病能力，尤其是抵御感冒这样的季节性流行病更为有效，因此，海参是春季滋补的首选！
冬春交替是心脑血管疾病的高发期，这时候老人如果经常食用海参，能有效降低血液黏度，抑制栓塞形成，这是海参中含有的酸性黏多糖在起作用。
同时，海参中的脂肪和胆固醇含量极低，其所含有的营养物质也使得海参具有调节血脂的功能。
打响护肝保卫战
春季人体生发的能量来源，在充足的肾气和旺盛的肝血。因此此时如何护肝养肝就显得十分重要。
海参被称之为护肝高手，因为海参中的赖氨酸，是肝及胆囊的组成成分，能促进脂肪代谢和肝脏疏泄通畅。
中医认为，肝肾同源，“治病先调肝，养生先养肾”。有充足的物质做基础，肝肾以及五脏六腑均可在升发中平和地得到营养，人体焉不能不生机勃勃。
在春季来临之时，选择海参进补，既能补足冬季缺少的肾气，又能滋养肝木，生发肝气。肾气旺，则肝易养，春季食参，可谓是一举多得。
提高免疫力
初春时节，气温变化起伏较大，若不注意身体的寒暖保养,感冒病毒或细菌就会乘虚发作。
海参中含有的营养物质能提高人体抵抗力，增强抗病能力，尤其是抵御感冒这样的季节性流行病更为有效！
曾经我还看到有人拿海参与鸡蛋进行比较，康康认为那是完全没有可比性的！海参的营养除了蛋白质之外还有很多鸡蛋所不具备的营养物质。
海参除富含蛋白质外，还有助于人体生长发育，能够延缓衰老，增强免疫力，对高血压、心血管疾病、肝炎、糖尿病、再障性贫血、癌症患者及年老体弱者，都堪称食疗佳品。
虽说海参一年四季都可以吃，但是具体怎么吃还是有讲究的~
对海参的吃法，建议早上空腹情况下食用，效果最佳。在烹制时，应尽量保证海参的原汁原味，少放或不放其他佐料，可以更好地吸收海参营养。
接下来康康就教大家海参小米粥的做法吧，大家要看好了噢！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
海参小米粥
食材：海参，黄小米，姜，葱，盐，白胡椒粉。
1、海参切小丁，姜切小丁；小米放锅里烧开。
2、海参焯水去腥。
3、将海参，姜先放入，粥熬至熟，再放入葱，盐，白胡椒粉，搅拌均匀，即可出锅
这个春天，每日一碗海参小米粥，一定会让你每一天都是元气满满的！！！
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