海鲜食谱|冬瓜干贝海米面汤

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摘要

接下来康康给大家介绍的这道菜肴是冬瓜干贝海米面汤,海米,大家都了解吗?冬瓜干贝海米面汤海米也称虾米,营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得

海鲜食谱|冬瓜干贝海米面汤

接下来康康给大家介绍的这道菜肴是冬瓜干贝海米面汤,海米,大家都了解吗?

冬瓜干贝海米面汤

海米也称虾米,营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源。海米蛋白质含量非常高,在55%以上,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。

金钩虾米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心梗。

干贝则含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碳水化合物、核黄素及谷氨酸钠等多种营养元素,具有滋阴补肾、和胃调中、抗癌、软化血管、防止动脉硬化的功能。就让我们看看如何制作这道菜吧!

制作过程

食材:干贝,金钩海米,面条,鸡蛋,冬瓜,葱段,姜片。

1

将鸡蛋打散。

2

蛋液放入锅中摊成蛋饼,并切条。

3

海米泡水后切碎。

4

干贝浸水后撕碎。

5

冬瓜去皮切片。

6

热油后依次放入葱段,姜片,冬瓜片翻炒。

7

加入海米/干贝碎翻炒。

8

倒入清水,放入面条,鸡蛋条,煮熟即可。

干贝和海米已经足够鲜了,不用额外加盐,宝宝也能吃个一干二净的~这么高段位的营养食材,不好好利用太可惜啦~

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