海参食谱|海参拌面

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摘要

很多人爱吃面食,不仅红油汤面很诱人,清爽一点的拌面,也很能征服人的胃。今天康康为大家介绍的就是这么一道海参拌面。海参拌面康康悄悄地告诉你,这份海参拌面里可是有

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海参食谱|海参拌面

很多人爱吃面食,不仅红油汤面很诱人,清爽一点的拌面,也很能征服人的胃。今天康康为大家介绍的就是这么一道海参拌面。

海参拌面

康康悄悄地告诉你,这份海参拌面里可是有正经的海参噢!

制作过程

用料:挂面200g,水发海参1只,芦笋2根,盐、鲍鱼汁、茶籽油适量。

Step 1

锅中水煮沸下入挂面,调入盐;煮5-6分钟,直至面条全熟。

Step 2

将煮好的面条,放入凉白开水中抖散。(能让面条不易粘黏且更筋道)

Step 3

面条沥干水分装碗,滴入少许茶籽油。并用筷子翻拌面条,使其爽滑不粘。

Step 4

海参切丝备用,芦笋切段备用。

Step 5

将海参和芦笋焯水2-3分钟,过凉水,捞起沥干水分。摆放在面条上,淋上一层鲍鱼汁,拌均后即可食用。

相信这么一盘海参拌面根本难不倒大家吧!这碗面是独自在家时的最佳选择,用来招待朋友也显得十分上档次噢!

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