大白菜海参汤材料：大白菜200克，新鲜海参1只。调料：葱花、姜末、盐各适量。大白菜海参汤的做法1、大白菜择洗干净，切成片；2、新鲜海参(购买的时候请商户处理好)用清水冲洗一下，然后...
做法菜谱
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淮杞巴戟炖海参的做法
淮杞巴戟炖海参原料：淮山25克，杞子20克，巴戟天5钱，水发海参600克，生姜1片，红枣4枚。淮杞巴戟炖海参的做法1、购买已发海参用清水洗干净，切成小块；2、杞子和巴戟天分别用清水...
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鸭肉海参汤的做法
鸭肉海参汤原料：鸭肉200克，海参50克，精盐、味精各适量。鸭肉海参汤的做法1、将鸭肉清洗干净，切成片；2、海参用水泡发透，清洗干净，切成片状，与鸭肉片一同放入沙锅内，加水适量，先...
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黄瓜海参鸡蛋汤的做法
黄瓜海参鸡蛋汤是一道很方便的快手菜，短短的几分钟就能做好，口感清淡，鲜香爽口，非常适合冬季食用。黄瓜的营养价值很高，经常吃黄瓜，能补充维生素，加速新陈代谢，提高人体免疫功能，还能预...
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水蟹生地海参汤的做法
水蟹生地海参汤原料：水发海参600克，生地25克，水蟹1只，猪腱100克，生姜1片，盐少许。水蟹生地海参汤的做法1、水蟹剖洗干净，去泥污，去鳃、内脏，切件。2、海参、生地、猪腱、生...
海参粥的做法
做法小技巧1、海参涨发好就要立即离水，如海参皮坚肉厚，需先用火烤，再采用少煮多焖的方法涨发2、海参涨发时和发好后都不能碰到矾、碱和盐，去杂物时不能碰破腹膜，涨发时要勤换水，以去不良...
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韭菜海参粥的做法
韭菜海参粥原料：大米100克，韭菜、海参各60克调料：盐适量韭菜海参粥的做法1、韭菜洗净切碎。2、海参浸泡片刻，洗净切丁。3、大米洗净，浸泡30分钟。4、锅内注入适量清水。5、入韭...
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酸辣海参汤的做法
酸辣海参汤主料：水发海参250克，熟火腿50克，鸡蛋5个，丝瓜1000克，番茄250克。辅料：盐、生姜末、胡椒粉、葱段、香菜、淀粉、清汤各适量。酸辣海参汤的做法1、海参清洗干净切成...
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清汤海参的做法
清汤海参主料：海参250克，玉兰片25克，香菇25克。辅料：香菜、食用油、料酒、盐、胡椒粉、鲜汤各适量清汤海参的做法1、将海参清洗干净切成片状。2、玉兰片清洗干净切成片状。3、香菇...
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猴头菇炖海参的做法
猴头菇炖海参主料：猴头菇200克，水发海参200克。辅料：生姜片、葱末、料酒、盐、胡椒粉、淀粉各适量。猴头菇炖海参的做法1、将猴头菇去杂后清洗干净，切成5厘米长、1厘米宽的片。2、...
