冬天过去了，夏天还会远吗？炎炎夏日，燥热难耐，身体火旺，不利于身体健康，海参从中医理论上讲属温性，适合四季进补，夏天吃海参不但无害，而且有益，下面，小编给大家讲解夏天吃海参的注意事...
海参百科
刺参的形态、产地分布、药理、化学成分和药方
刺参（Stichopus japonicus）俗称 “沙噀”。海参纲，刺参科。体长20—40厘米。体柔软，呈圆筒形，色黑褐、黄褐或灰白。本文主要介绍刺参的形态、产地分布、药理、化学...
淡干海参和盐干海参哪种营养价值更高一些？
有很多朋友只知道海参营养价值很好，却不知道海参具体都有些种类，哪一种的营养价值更高。在淡干海参和盐干海参这两种之中，淡干海参的营养价值要比盐干海参高出许多，因为海参在盐制这一过程中，会大量损耗海参的营...
如何从感官上辨别淡干海参
随着海参工艺的不断发展，市场上销售的海参产品种类也越来越多，目前国内市场上的海参产品以淡干海参为主，很多人不知道什么样的海参是好海参，也有的人因为常年接触海参就成了行家，一眼就能看出什么样的是好海参。...
食用烟台淡干海参的注意事项
烟台淡干海参主要就是对新鲜的海参，去除内脏清洗煮沸缩水，风干之后保存的产品，所以可以称为海参产品当中的极品，而且方便保存，可以保存更久的时间。常食烟台淡干海参的人很少感冒，因为海参中所含有的丰富的蛋白...
烟台淡干海参与即食海参的区别
目前在市面上的烟台海参种类非常的多，主要可以分为两个类型，一个种叫做鲜海参，一个种叫做干海参，其实道理是和海鲜一样的，大家见到的海鲜有新鲜的海鲜以及干海鲜的区别，烟台海参也是如此，甚至由于现在烟台海参...
淡干海参和冻干海参有哪些区别
淡干海参通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。冻干海参以鲜活海刺参为原料，经精心清洗后，将新鲜海刺参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度—45度，使...
发制淡干海参的基本方法
在海参加工过程中，不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参。下面介绍下发制淡干海参的基本方法。 1、浸泡：浸泡的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗内部的状态）。具体步骤是将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无...
教大家鉴别淡干海参的真伪
目前我国可以食用的海参大概有40多种，全世界有一千四百多钟，各种海参的营养功效成分都有不同，但总体营养价值很高。而面对鱼龙混杂的干海参，哪些是掺了假的，哪些是纯淡干海参，专家也提供了一些辨别的方法。 ...
淡干海参和全干海参有什么区别
海参分为鲜海参、半干海参和全干海参。而全干海参根据加工工艺不同又分为盐干海参、淡干海参和糖干海参。所以，淡干海参是全干海参的一种。 淡干海参：是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸...
