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干海参什么价格适合什么人吃
海参的做法之海参里脊汤
六、木耳海参汤。
主料：水发海参。
辅料：木耳、银耳、黄瓜。
调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。
烹制方法：
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放
入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
特点：养阴润燥、鲜咸营养。
海参的做法之海参笋焖鸡
七、海参焖笋鸡。
主料：鸡脯肉。
辅料：海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。
调料：盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。
烹制方法：
1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。
2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入
春笋、海参烧三分钟，水淀粉勾芡即可。
特点：汁鲜味美，脆嫩滑爽。
辽刺参本质上来讲是刺参，因为生活在大连辽宁，所以也就杯叫做辽刺参。一斤淡干海参多少头 多少钱一斤 哪里可以买刺参喜栖息于水深3—15米的水质澄清，水流平稳，无淡水注入，海藻丛生的岩礁或细泥沙底质水域海底。利用足管和肌肉的伸缩，可在海底做迟缓运动。当水温达到20℃ 以上时，有夏眠习性，夏眠时停止摄食和运动，时间约在7月中旬至10月上旬。刺参对生存环境要求极高，所以国内一般海域很少产，这就是为什么辽刺参只在中国北方海域，尤其是大连辽宁等地方产出的原因。
大连海域在地理位置上处于北纬39°的渤海湾，这里海域水质优越，水域较深，海底养料比较充足，水下滩涂质量很好，通常水深在10米到70米之间，在这里生长的海参皮厚刺粗壮，生长年限久，这个海域长出现十年以上的海参，这里具备了优质刺参生长的一切条件。所以正宗的辽刺参首先产地必须是大连辽宁这些地方。
刚从海里打出来的海参价格都比较便宜，而制成干海参售价就不一样了，好的干海参价格是比较高的，而我们买的海参一般以淡干海参为主，很多人喜欢把一斤海参的头数用于判断海参的好坏，那么这种淡
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