辽参价格泡发做法和步骤

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绿色海参十分稀少,说它是海参中的珍品不为过分,因为海参的生存能力非常强,它的游动距离也是十分有限,它不会像那些有腿有鳍的海洋生物那样活动范围大,专拣好的吃,海参每挪动一步都很困难,基本上是铁球哲学——随遇而安。说句俗话:牛吃稻草鸭吃谷,各人享着各人的福。有福的海参吃绿色海藻,没福的海参只有吃粗食或啃泥沙。

另外,生活在岩礁底、水温较低区域的海参,刺短根粗,刺呈宝塔状,肉质结实肥厚;生长期长的海参,参体较大。

从小到大,爷爷对我们的家训就是要我们本分做人、诚信做事!所以爸妈和我会确保出手的每一头海参都是源自家乡大连长海县的深海野生海参!对于很多朋友加我微信后,让帮忙辨别自己在用的海参,看到很多朋友由于不了解,用到以次充好的养殖参、山东参、南方参这些,真的很是痛恨这些商贩!毕竟海参是入口的,要吃海参的人也一定是需要进补好营养,不能只图自己利益而伤害到别人!

所以接来下要为大家揭秘当前很多商贩用来以次充好海参种类,大家购买时一定要檫亮眼睛:

三种海参的区别

淡干海参: 是指对捕捞上岸的新鲜海参进行纯手工去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参。不人为添加任何添加物!所以淡干海参是各类海参中的极品,无糖无水,方便储藏、营养价值保留*。

盐干海参: 是商贩通过将海参进行盐渍以增加海参的重量,达到降低成本、低价销售、长期存储的目的!

冻干海参: 尽管保留了活性成分,但海参多糖等物质由于工业加工及添加,营养成分很难吸收利用,泡发过程中仍然会遇到流失营养的状况; 同时冻干海参泡发后的口感绵软,不如传统淡干海参劲道;

*也是*重要的一点就是海参的泡发率,家乡正宗野生海参的泡发率可以达到13-15倍,让食用口感劲道、营养保持*!而其他产区或种类,由于生长水温环境、工艺加工手段的影响,泡发率会严重下降,导致口感绵软、营养流失!

海参价格,大连野生海参价格多少钱一斤

说完种类的区别,很多朋友问我,你们产地直发,价格会便宜很多吧?

同等品质,我家是自捕、自晒、自销一手货源,肯定会更实惠。但便宜到几十块钱的话,绝对没有!除非是工艺加工的糖干参、盐干参,被深度添加过的,但这种我家绝对不可能去做。

在行内,即使是常年食用海参的顾客,拿我家年头小的5年参去对比,我家的泡发率和口感也会比市场上夸至7-8年的海参要好的多。更何况,从捕捞到制干,全程纯手工,真正做到纯古法、0添加高品质野生淡干海参。

如果你有任何关于海参的疑问,不知道买的海参品质如何,想看海参捕捞直播,想知道海参大餐食谱,怎么吃海参效果加倍等等,欢迎随时加我微信(同电话),买不买都没关系,就当交个朋友,不需要有任何心理负担。shen100每一份海参都能带给朋友们更多的营养价值和满意。我梦想创造一个海参品牌,百年屹立不倒。从你收到我家的海参开始,感受自然的馈赠、神奇的效果,在这一刻,我和家人的一切努力,就有了更深的价值。

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