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由于去年夏天的高温,大连海参大面积死亡,养殖户恢复也需要3-5年,直接导致今年海参总体产量减少,供不应求,海参价格也出现大幅上涨。今年又遇上了大连海参减产,2019年海参价格持续走高。
业内人士认为,按照海参的生长周期,整个海参市场的恢复至少还需要三年的时间。野海参虽未受影响,但大行情仍然是供不应求。
真正野生海参生长在8-30米的海底,基本没有受到高温影响。
但养殖海参出笼快,靠人工投喂受天气温度等因素都会直接影响海参整体产量!
南方参的养殖成本提升,让福建为首的南方海参涨价板上钉钉!养殖参涨价,野生海参自然水涨船高。
海参涨价原因有三:
1、今年养殖海参的海参苗成本同比往年增加。
2、海参在养殖过程中翻倍率不理想 。
3、去年连续高温,大连海参大面积死亡,导致2019年海参总体份额减少
国内海参主要有4大部分组成:大连海参、山东海参、福建海参、国外海参。
任何一个部分的海参产量有波动,都会导致整个海参市场的波动。占据市场份额越大的海参波动越大,市场的波动就会越大。
2019年南方海参上涨,势必会引起大连海参,山东海参,国外海参的上涨,所以今年整体各种品种的海参都会有上涨的趋势。
海参上涨,各类消费者处于一个什么样的地位呢?
2019年各种品类的海参价格持续看涨,落在消费者身上整体都会有上升的趋势。
能接受价格上涨的消费者,在品质不变的基础上,海参购买的消费占比肯定会比之前的大。
那对于那些一时很难接受涨价的普通消费者来讲,就有点危险。
这类人群一般都会选择跟去年同比差不多价格,甚至更便宜的海参,或是直接选择养殖海参,花冤枉钱也没达到滋补效果
提醒大家一分价钱一分货,买更低价格的海参甚至是养殖海参,里面一定会充斥着各种添加剂,加糖加料加激素催熟,对身体百害而无一利!
海参怎么选?吃海参是看中它所含的营养价值,不能一味的去追求海参的价格!
作为消费者本身,提高对海参的正确认识,知道怎么鉴别海参,判断海参好坏,是避免购买到劣质海参。
海参品质与价格不符的一个最佳途径,需要知道怎么系统鉴别海参,shen100官网就是提供各类海参知识的的一个综合性网站。