原来这就是海参美味的做法,营养解馋很下饭,孩子超喜欢吃

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对于喜欢吃海产品的朋友来说,其中美味的海参,大家应该都是比较喜欢吃的吧。海参是一款很有营养的海味,含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等营养物质,有着抗氧化等作用。

对于喜欢吃海产品的朋友来说,其中美味的海参,大家应该都是比较喜欢吃的吧。海参是一款很有营养的海味,含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等营养物质,有着抗氧化等作用。海参的烹饪有很多选择,接下来,我们简单说一下原来这就是海参美味的做法,营养解馋很下饭,孩子超喜欢吃。

(1)葱烧海参

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食材:海参、葱段、料酒、生抽、耗油、冰糖、桃园建民西瓜酱、生粉、盐、高汤

做法:1、先把海参化冻,洗干净,切成条,再用热水焯一下;

2、热锅烧油,爆香葱段,然后再把爆香的葱段盛出来,备用

3、然后往锅里面加入海参,倒入盐、高汤、料酒、生抽、耗油、桃园建民西瓜酱、冰糖,盖上盖子焖一下收汁,再把爆香的葱段倒入锅里面,翻炒后加些生粉勾芡,即可;

(2)海参粥

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食材:海参、粳米

做法:1、将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂;

2、粳米淘洗干净,与海参一并放在砂锅里面,加入清水,先用大火煮沸,再用小火煎熬,把米煮到熟烂,即可;

(3)海参木耳烧豆腐

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食材:海参、香菇、豆腐、姜片、木耳、葱段、酱油、麻油、料酒、耗油、胡椒粉

做法:1、豆腐洗净后切成块;海参处理干净,放入锅里面,焯一下,捞出来,沥干水,切成段;

2、热锅烧油,下入姜片和葱段爆香,再下入豆腐和木耳进行煸炒,加入耗油,倒入焯好的海参,最后加入盐和鸡精调味,即可;

(4)红烧海参

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食材:海参、胡萝卜、竹笋、姜片、葱段、高汤、料酒、耗油、老抽、胡椒粉、盐、糖、高汤、香油

做法:1、海参处理干净后,切成段;竹笋切成片;胡萝卜切片;再把切好的竹笋与胡萝卜用热水焯一下,捞出来;

2、热锅烧油,下入姜片和葱段爆香,下入海参、胡萝卜和竹笋,倒入高汤、料酒、耗油、老抽、胡椒粉、盐、糖、高汤,煮到食材快熟的时候,加入淀粉勾芡,即可;

(5)肉末烧海参

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食材:海参、五花肉、蒜末、葱末、酱油、白糖、料酒、淀粉

做法:1、先把海参处理干净,切成片,用热水焯一下;五花肉切成肉末;

2、热锅烧油,下入蒜末和葱末爆香一下,加入肉末、料酒、酱油煸炒透,再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味,用水淀粉勾芡,淋上葱油,即可;

(6)海参汤

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食材:海参、冰糖、红枣、山药

做法:1、海参处理干净后,切成段;山药去皮,切成块;

2、热锅倒入水,把海参煮熟,倒入冰糖、红枣、山药,炖熟即可;

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