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所属分类:功效作用
大连海参分布在北纬37度临近,是世界公认的优质海参产地,这片海参是大连海参品质优良的绝对保证。大连海参的盐分相对鲁参、辽参要高,干参的品相略差,但泡发后方显大连海参峥嵘本色!
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大连海参脂肪量少,但人体必须脂肪酸花生四烯酸和EPA,占总量的50%以上,海参中主要含有A、B、D、E维生素。海参中含有大量的矿物营养,如钙、镁、锰、硅,其中有机钙含量丰富,为天然补钙食品。
大连海参的营养功经专家研究分析:大连极海参营养丰富,蛋白质含量在60%以上,海参粘多糖约15%,富含海参皂甙、维生素和微量元素,脂肪含量极低,不含胆固醇。大连海参除蛋白质略低以外其他成分均高于其它产地刺参,如海参粘多糖,海参素,及微量元素等,并且不含有铅汞等重金属污染物,因此大连海参是海参中的保健极品。
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