春季食补养生 恰如其分很重要!

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时间已经步入2017年了,关于今天的海参价格走向到底如何,很多人都去咨询了相关人员,下面 海参官网 小编就根据市场的情况来给大家进行说明一下,根据2016年的海参市场情况来看,今年春季的海参价格必将呈现上升的趋势,可以通过多个方面的情况来进行分析。…

春季养生是四时养生之首,顺应季节变化调养生气,使机体与外界统一起来,对健康长寿具有非常重要的意义。春季也是疾病多发季节,流感和各种呼吸道传染病高发,心血管病、肝、胆系统、神经系统诸多老年病也可能复发,因此一定要做好春季的养生保健,为一年健康打下基础。

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春天万物复苏,人体的新陈代谢也逐渐旺盛,此时,只有保持肝脏旺盛的生理机制,才能适应自然界生机勃发的变化。而海参性温,入肝经,是春季食补中难得的营养佳品哦。

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我国传统医学认为“春天养阳、秋冬养阴”,春季是阳补的最佳时机。传统医学认为,海参味甘性温,滋阴养阳,且补而不燥,滋而不腻,能“健脾胃以润肺腑”。所以春天可以吃海参。

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春天是大自然萌发生机之际,是外感疾病好发之时,也是旧病复发之季,其中肾脏疾患尤为突出。根据中医理论,先天之本为肾,后天之本有脾(胃),人体的生长、发育、衰老在很大程度上取决于脾、肾两脏是否健康,正因如此,在进补时多以健脾补肾为原则,辅以益气养荣,行气活血之品。

 

海参营养成分丰富,除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰、钒、碘、磷等活性物质外,还含有海参素,酸性粘多糖及十八种人体所必需的氨基酸,不含胆固醇,养生功效十分显着,被称为“百补之首”。

 

春季应该怎样吃海参?

现在人们吃海参的方法多是蘸汁吃。专家说,这样只是改善了海参的味道,不能丰富其营养。其实较好的做法是烹饪前将海参和鸡肉、猪肉在一起炖,这样既可以让海参变得有味道,也能让鸡肉、猪肉的营养渗入到海参里,增加它的滋补作用。另外,海参最好炖着吃。这样可以让蛋白质充分水解,有利于人体吸收。

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到过海边的人或许都吃过刚捞出来的鲜海参。专家提醒,鲜海参含有一种有毒物质叫做“棘皮素”。它能够让人呕吐、腹泻。人们在吃鲜海参的时候如果感觉“麻嘴”,那就是“棘皮素”在起作用。所以我提醒大家尽量不要生食海参!

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