吃海参一般注意:1,干海参和鲜海参都可以吃,但是一般尽量选择加工工艺少的淡干海参,以减少营养成分和活性物质的流失;2,海参进补是一个长期、适量的过程,因此一般一天一只,细水长流;3,海参可以四季进补也可以季节性食用,如仅仅在秋冬季节吃;4,海参烹饪方法越简单越好。
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