活海参营养高是大家的误解

  • 活海参营养高是大家的误解已关闭评论
  • 5 阅读
  • A+
所属分类:海参百科
摘要

活海参营养高是大家的误解。 很多消费者都认为活海参的营养价值更高,所以喜欢购买活海参进行进补,不少客户去酒店也是一定要看到活的海参才认为这家酒店值得信赖,其实这种看法是错误的。据专家介绍,活海参的营

海参营养高是大家的误解。

很多消费者都认为活海参的营养价值更高,所以喜欢购买活海参进行进补,不少客户去酒店也是一定要看到活的海参才认为这家酒店值得信赖,其实这种看法是错误的。据专家介绍,活海参的营养价值不及加工好的干海参发泡后好,并且市面上的“活”海参猫腻多。

“活海参这么贵,难道营养价值就真的比干海参高吗?”在海鲜市场,市民韩女士提出质疑。记者通过走访海鲜市场、海参专卖店以及酒店了解到,活海参的价格确实要比干海参高不少。以同等大小的海参为例,海鲜市场一斤活海参市场价格在70元左右,一头海参的价钱约23元;海鲜市场附近酒店的活海参每头的价钱在48元到68元不等。而干海参以3000元/斤为例,一斤200头左右,那么平摊到每头海参的价格约为15元。“其实,从营养价值上来说,干海参的营养价值远远大于活海参。因为海参离开海水后,如果水温、盐度和光照等条件达不到要求,海参就会吐肠子,然后慢慢缩小,其营养成分也会逐渐流失。”李鲁晶表示,活海参如果保存不当,营养价值不如捕捞后马上加工处理的干海参或即食海参。

所以建议大家买海参的话还是买淡干海参性价比和营养价值都高点。

(shen100海参官网分享)

海参官网 shen100海参官网海参商城直销大连海参、青岛海参和威海海参。免费提供怎么样的海参好海参价格海参做法什么人不能吃海参等问题咨询,微信号:haishen-0001。

海参官网

微信号:haishen-0001
shen100海参官网海参商城提供 大连海参、免费咨询怎么样的海参好海参价格海参做法什么人不能吃海参等问题。

延展阅读