什么才是真正的野生海参,野生海参跟底播海参到底有啥区别?

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海参行业内:只要海参在生长过程中没有经过任何人工干预,在自然海域生长的海参,统称为野生海参。也就是说底播海参和纯野生海参都是野生海参,但是海参在实际销售过程中,底播海参和野生海参往往被商家所曲解,导致普通食客也被带偏。接下来,我就来揭露海参行业不公开的秘密。

首先,我们来了解一下几个海参行业的专业术语:南方吊笼养殖海参、大棚海参、圈养海参、浅海养殖海参、深海底播海参、纯野生海参。

大棚海参:就是海参从出生到捕捞上市都是在温室中的大棚中生长,水温,水循坏,食物都靠人工干预生长大的海参,我们叫大棚养殖海参,就类似于我们生活中的反季节蔬菜!

什么才是真正的野生海参,野生海参跟底播海参到底有啥区别?

海参在大棚中的生活环境

南方吊笼养殖海参:每年10月份左右中国北方的海参苗拉到福建霞浦一带,放在吊笼中养殖,食物靠人工投喂,第二年5-6月份捕捞上市的养殖海参,我们叫南方吊笼养殖海参。

什么才是真正的野生海参,野生海参跟底播海参到底有啥区别?

图为南方吊笼养殖海参的养殖环境

圈养海参:就是在海边附近,挖一个池塘,水循环靠人工控制,食物靠人工干预长大的海参,我们叫圈养海参。

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圈养海参的环境,类似于围湖造田

浅海养殖海参:在海边投放海参苗,食物,水循环不需要人工干预,这种海参我们就叫浅海养殖海参。

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浅海养殖海参生活环境

深海底播海参+纯野生海参:海参在生活过程中,食物,水循环不需要人工干预,海参生活的水深在8-30米,这种海参我们叫才叫野生海参。

此视频为野生海参生活环境

很多参友看了这些概念,还是迷糊,这5中海参,到底有啥区别,接下来,我就通过一个表格,来和大家一起对比他们的区别。

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总结说来就是:水越深,水质越好,自然觅食,自然水循环,生长时间越长,海参品质越好,营养价值越高,价格也越贵!参友们,这篇文章你们看懂了吗?

海参

我叫许祖庆,8年海参从业经验,家族产业,家族主打款海参为市面上最顶级的深海野生海参,源头直供价,没有任何中间商,同等品质,价格低于市场价2000-8000元/斤。本人也长期从事一线海参教学工作,每天教大家实实在在的各种海参知识,粗暴好用,对于各类海参品种、加工工艺的鉴别及各类海参价格都有非常清晰的认识。

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