哪些年龄段人不适合吃海参?海参进补有年龄限制吗?

很多消费者有这样的疑问:海参进补有年龄限制吗?研究证明,海参性温,是一种温和的补品,长期食用可以起到滋阴补阳、提高抵抗力及对多种疾病的食疗作用。同时,海参进补适宜人群广,除较小儿童...
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冬季滋补 选威海刺参 海参百科

冬季滋补 选威海刺参

威海处在黄海和渤海的分界线上,两海交界处的水源非常适合海参的自然生长,这里没有工厂污染海域,海底丰富的海泥海藻滋养了海参,使其获得丰富的营养,所出产的海参含有丰富的酸性粘多糖和精氨...
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教你如何洗海参 海参百科

教你如何洗海参

买回涨发好的海参后应反复过水冲洗,以免残留的化学成分有害健康。干海参涨发率较高,质量好的可涨发至干品的8倍左右。将干海参放入开水盆内,涨发回软,放入冷水锅内,用小火烧开,盖严盖,放...
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海参的结构特征

目前,世界上已经发现的海参有1100多挣,但是绝大部分不能食用。我国出产的可食用海参大约有20种,根据背面是否有疣状突起分为刺参和光参。 在所有可食用海参中,以我国北方出产的刺参营...
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冬季多进补 来年倍健康 海参百科

冬季多进补 来年倍健康

迎来冬至时节,谚语道:冬季进补,来春打虎!冬至开始吃上一冬海参,一年陈病不犯。冬至这天阴极阳生,人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来营养,是进补的最好时间。近日,来到宫品海参选购海参的...
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全球首例仿刺参试养殖成功 海参百科

全球首例仿刺参试养殖成功

自古以来,海参即为中华料理中的高级食材,为八大珍品之一,并在中药里为重要之药材而且是高蛋白、低脂肪、无胆固醇食物。食用海参中价格昂贵的仿刺参在人工养殖上已经发展了一段时间,发现人工...
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干海参表面为什么会有白点?海参什么颜色的好?

海参的外表颜色不同主要是由于海参加工工艺不同造成的。传统工艺上,海参煮好后粘一些草木灰和盐再晒干,这样海参外表往往呈现出白色或灰白色,而现代工艺海参煮好后不粘灰,而是放在机器里烘干...
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