为什么都说大连海参好?三点原因

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所属分类:海参品鉴

中国的海参按照产地大致可分为三类:大连参、山东参、南方参。为什么都说大连海参好?原因主要有以下三点:

1、大连海参出身好

大连纯野生海参是行业内公认最好的海参。这是因为大连海参产自于中国辽宁北纬39°,是世界公认的最适宜海洋生物生长的纬度。

2、大连海域水质好

大连长海海域半年换一次海水,优于其它海域的十几年才换一次,自然海域无污染。另外大连海域的海藻类植物比较丰富,因此海参的营养也更丰富一些。

为什么都说大连海参好?三点原因

3、大连海域水温低

水温的高低,直接影响海参的夏眠,进而影响海参的品质。当水温高于20℃,海参就会进入夏眠,一睡就是三四个月。 常年的冰冷海水加上夏眠,生长周期长,这样的慢生长确保了大连海参的品质 。这就是为什么相同年份的海参,野生的要比养殖的体型小的原因。

大连海参好在哪?

大连海参生长周期长,品质好,营养价值高。因为海域清洁,污染少,所以肉质鲜美,口感筋道,是世界公认优质海参。

再来看看南方海参,看完养殖海参的生活环境,就知道为什么都建议大家买野生海参,大家也愿意选择野生海参了。南方养殖海参多数是在近海或是虾池养殖。这的海水水温相对较高,且污染严重,海参的生长环境差,自然营养价值就没那么高了。

南方圈养海参因为天然的食物不够,为了保证海参的生长,需要投放饵料,海参不用自己捕食,也没有天然海藻和浮游生物可吃,海参的刺自然就不粗壮、肉不紧致,吃起来没有嚼劲,营养也大打折扣。

为什么都说大连海参好?三点原因

更有不良商家为了让海参尽快成熟,不易生病,投放激素和抗生素等。跟养猪养鸡一个道理,看着一个个长得肥肥的,活蹦乱跳,可是你知道它们每天都在吃什么吗,是抗生素,是生长激素。了解了这些以后你还放心给父母,儿女吃吗。

所以建议大家在购买海参时,应先询问海参的产地,再询问海参的生长方式,野生海参和养殖海参的区别:七招教你区分,如果有其他不懂的海参相关问题也可以联系客服。

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