海参炆花胶

材料 主料:水发海参150克,水发花胶100克。净生菜叶100克,水发香菇4片,葱,姜。 调料:蚝油,老抽,鱼露,料酒,淀粉,高汤,香油,花生油。 做法 1、水发海参切3厘米长的段,水发花胶切成4*4...
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海参豆花

海参怎么才好吃?老许野生海参官网图文详解海参的家常做法:热豆腐盛入大汤盘内;海参切1厘米见方的丁;水发金针菇切小段。这道美味的海参食谱简单易学,适合家常食用。
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肉沫海参

海参怎么才好吃?老许野生海参官网图文详解海参的家常做法:坐一锅宽水,水开后加入半碗加饭酒,吊出香味,将海参下入汆两分钟,盛出备用。这道美味的海参食谱简单易学,适合家常食用。
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蟹黄海参

简介 色泽红润,软烂醇郁,滋味鲜美。 材料 蟹黄200克,水发刺参200克,绍酒10克。酱油10克,味精1克,白糖20克,湿淀粉15克,葱姜各10克 做法 1、刺参顺长劈成片,放在沸水中一氽捞出。 2...
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扒千层怀胎海参

材料 用料主料:自发刺参10只、制熟入味的带皮五花肉1碗配料:大虾、鱼泥、西兰花调料:盐、味精、鸡粉、白糖、老抽、上汤、湿淀粉、葱油 做法 1、海参剖开去内脏,将大虾取肉,均等地分成10份,然后酿入海...
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鸡蓉海参

材料 用料主料:水发刺参100克、生鸡脯肉125克、鸡蛋清6个配料:火腿末、香菜末调料:高汤、盐、味精、料酒、水粉团、花生油、鸡粉 做法 1、鸡脯肉剁成细泥,鸡脯泥放入大碗内,加高汤搅开,再慢慢加鸡蛋...
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山东海参

材料 主料:水发海参300克,水发海米10克,鸡蛋清25克,葱10克,味精2.5克,胡椒粉2克,清汤1000克,鸡脯肉150克,鸡蛋吊皮25克,香菜梗15克,酱油15克,湿淀粉15克,芝麻油15克,精...
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百合海参佐桂圆

材料 主料:水发刺参500克,桂圆肉100克,百合100克,杜仲25克,枸杞25克,梅肉150克,虾仁150克,甜豆100克,巴西里25克,皇帝豆100克,大番茄1个。调料:盐10克,胡椒粉3克,玉米...
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蟹烧海参

材料 水发海参450克,蟹肉、蟹黄100克,熟笋40克,水发香菇25克,酱油、绍酒各20克,醋10克,白糖、精盐各3克,葱姜末各10克,白胡椒粉1克,鸡汤200克,湿淀粉10克,猪油90克。 做法 1...
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大蹄扒海参

简介 色泽红亮,蹄质香烂,海参绵软可口。 材料 主料:水发海参750克,猪蹄2个,植物油800克(实耗约50克,熟大油100克,姜块,酱油各15克,料酒25,葱姜油,盐各20克,白糖50克,味精5克,...
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