海参功效和适合人群

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海鲜对于我们来说有很大的吸引力,因为海鲜的营养很多,对于需要进补的人群来说,海参可以在短期内很好的进补。再加上海鲜的味道属于鲜美型,这很符合大众的口味。海参是常见的海鲜 ,它的外表看起来是漆黑的,但是营养价值又不好啊。那海参功效和适合人群是什么呢?

海鲜对于我们来说有很大的吸引力,因为海鲜的营养很多,对于需要进补的人群来说,海参可以在短期内很好的进补。再加上海鲜的味道属于鲜美型,这很符合大众的口味。海参是常见的海鲜 ,它的外表看起来是漆黑的,但是营养价值又不好啊。那海参功效和适合人群是什么呢?

海参功效和适合人群

海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。

海参适合人群:

海参功效和适合人群

1.慢性消耗性疾病者

对于糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病来说,海参无疑是很好的滋补品选择,海参中含有的微量元素、酸性粘多糖和海参皂苷具有激活B胰岛细胞活性,平抑高浓度血糖的作用,是糖尿病患者膳食疗法的理想营养补品。

吃海参有助于补血,主要原因是海参中含有丰富的生血、补血成分。像海参皂苷能刺激骨髓红细胞生长;酸性粘多糖能促进肌体造血功能的恢复;微量元素钒能使机体更加充分利用铁元素,形成血红蛋白,刺激造血机制。

2.心脑血管疾病者

海参对动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者也有很好的滋补效用。海参中的酸性粘多糖能有效的防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞,具有抗凝、降低血脂和降低血粘度及血浆粘度的作用。

海参功效和适合人群

海参是低糖、低脂肪、低胆固醇食品,长期食用对降低血糖、血脂、胆固醇有一定的作用,对冠心病、动脉硬化等患者的病情改善也有一定的帮助。

3.免疫力低下、体虚体弱者

长期坚持食用海参可以有效的提高人体的免疫能力,海参含有的蛋白质,皂苷等成分能有效的补充人体的营养,增强体质,有效的改善体虚、体弱等症状。

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