新鲜海参的做法都有哪些?

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摘要

海参是一种有益于增强免疫力,并且可以强身健体的食物。并且海参本身的味道鲜美,而且它的营养价值极高,所以每个人都应该掌握一些新鲜海参的做法。

海参是一种有益于增强免疫力,并且可以强身健体的食物。并且海参本身的味道鲜美,而且它的营养价值极高,所以每个人都应该掌握一些新鲜海参的做法

新鲜海参的做法都有哪些?

一、准备材料

准备新鲜的海参60克左右

准备少许的红辣椒,同时也样准备一些大葱

准备少量的枸杞

二、凉拌海参的做法

1、处理海参。一定要把海参处理干净,否则会影响它的味道。首先把海参从中间剪开,然后把海参的嘴部剪掉,这部分是不能食用的。做完这几步海参就处理完了,之后就是清洁工作了,一定要把海参多洗几遍,这样才可以保证海参是干净的。

2、用高压锅蒸海参。把海参放入高压锅内,然后开火蒸20分钟左右。有一点需要特别注意,就是不要在锅里面放水,因为海参本身就含有水分,所以完全没有必要放水。然后就是不要在高压锅内放太多的海参,因为在蒸的过程中海参会吐白沫,如果放太多海参会导致锅里面的杂质太多。

3、把海参从锅里面拿出来,然后进行清洗,最好清洗15遍左右,这样才可以保证海参是干净的。

4、用蒜末还用料酒之类的调汁,等待使用。

5、再把海参放进蒸笼中,大概20分钟就可以了。

6、把海参拿出来,再和调料一起拌,之后就可以食用了。

这样就可以完成凉拌海参了,这是非常简单的一道菜,有兴趣的可以尝试一下。

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