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所属分类：海参百科
提起海参大家的第一印象就是海鲜，其实海参还是一种比较名贵的中药材，海参还有一个非常好听的名字，叫做海瓜皮或者是海男子，这种生物一般都是在深海中进行生存，经常食用海参可以起到提高免疫力的效果，同时海参的滋阴补阳作用以及帮助睡眠功能都是非常不错的，那么海参煮多久能熟呢?
第一，海参煮多久能熟呢? 海参大部分都是经过干制的，新鲜的海参容易腐败变质，不是很好保存，因此，都会进行干制处理，这种干的海参质地比较硬，需要用开水煮半小时以上才能变软，变软的海参也就煮熟了，同时这也是发干海参的方法之一。
第二，新鲜的海参要煮多久才熟?新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透。 新鲜的海参和干制的不同，新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对比较软，很容易煮熟，一般大火煮个十分钟就能全熟，经过凉水退温即可食用。泡好的海参要煮多久才熟?泡好的海参煮几分钟就好。 干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间，因此，这种海参本来就是熟的，只不过改善下海鲜的温度，进行些许升温即可，一般开水泡十几分钟即可。
海参怎么泡发?将干海参放入装纯净水的容器中，注意容器不能有油，中间换2-3次水，直至泡软泡透。去掉海参的沙嘴(在海参的一段)，清洗泥沙，放入不带油的锅中(不锈钢或砂锅)加入纯净水，水的多少视海参的多少，一般要漫过海参20-30mm，上火煮(水开后小火)，煮的时间要根据海参的质量来定，好的海参要煮20-30分钟。煮好后待水冷凉，捞出海参放入干净容器(最好是带盖的)换新纯净水，放入冰箱(冷藏室)，12小时就可以吃了。
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