为什么干海参比鲜海参更加好食用呢

  • 为什么干海参比鲜海参更加好食用呢已关闭评论
  • 105 阅读
  • A+
所属分类:海参百科
摘要

海参,自古以来便是传统的贵重海产品,是古代上层阶层食用的补养品,与鲍鱼、燕窝、鱼翅齐名,被列为 海八珍之首 。跟着年代的前进和社会的开展,海参的养分价值逐步被

  海参,自古以来便是传统的贵重海产品,是古代上层阶层食用的补养品,与鲍鱼、燕窝、鱼翅齐名,被列为"海八珍之首"。跟着年代的前进和社会的开展,海参的养分价值逐步被现代人所认可,成为高级摄生品的主力。

为什么干海参比鲜海参更加好食用呢

  众所周知,海参中含有许多的养分,比如说胶原蛋白、酸性粘多糖、海参皂甙等,可是相对其他食物来说又简直不含脂肪和胆固醇,因而非常健康。一起,海参中还含有许多稀有的微量元素,使得海参有多种奇特的成效。

  中国人吃任何食物都会讲究一个"鲜"字,因而许多人在购买海参时都会疑问,为什么市场上卖的海参都是干的?直接吃鲜活海参会不会养分价值更高,补养效果更好呢?带我们回答一下。事实上,海参职业以加工干海参为主,是一种正常现象,由于鲜活海参根本不能直接食用,而购买鲜活海参的,根本上也要通过相似干海参的加工过程才干食用。不主张吃鲜海参有以下三个原因。

  鲜活海参是一种极不耐存储的生物,活海参在打捞出海之后,既不能冷冻,也不能常温寄存,有必要立刻加工,不然就会化成水。这是由于它的体壁中含有一种自溶酶,一旦脱离海水太长时刻或许遇到油都会自溶。而这种自溶酶假如直接食用的话,会让人体肠胃发生不良反应。

有关海参方面的问题,加shen100微信haishen-0001,有问必答。

孙长海

专业海参知识分享

为什么干海参比鲜海参更加好食用呢

点击添加微信

海参

我叫许祖庆,8年海参从业经验,家族产业,家族主打款海参为市面上最顶级的深海野生海参,源头直供价,没有任何中间商,同等品质,价格低于市场价2000-8000元/斤。本人也长期从事一线海参教学工作,每天教大家实实在在的各种海参知识,粗暴好用,对于各类海参品种、加工工艺的鉴别及各类海参价格都有非常清晰的认识。

我的微信号:13127088858(复制我的微信号,微信中添加),我的电话:「13127088858」,自己家吃海参,或者海参从业者欢迎加我微信,或者打我电话,以参会友,相互学习,共同进步!

相关阅读

买海参需要注意什么,避免上当受骗

买野生海参哪里比较靠谱,买正宗的野生海参哪里好

怎么才能买到好的海参,买海参有什么好的方法?

买海参时坑太多,看海参内行和外行买海参时的区别