秋分之后天渐凉,真的到吃海参的时候了!

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9月23日,是二十四节气中的秋分,秋分时节的到来意味着秋天已过去一半了,这一天阳光直射赤道,北半球昼夜等长。秋分是第十六个节气,在这一天之后,黑夜时间渐渐变长而

秋分之后天渐凉,真的到吃海参的时候了!

9月23日,是二十四节气中的秋分,秋分时节的到来意味着秋天已过去一半了,这一天阳光直射赤道,北半球昼夜等长。秋分是第十六个节气,在这一天之后,黑夜时间渐渐变长而白昼时间逐渐变短,这也标志着时节正式进入深秋。

一场秋雨一场寒。秋分后,气温骤降,气候干燥,不少人难以避免地出现鼻干、咽干、咽痒、皮肤干燥、呼吸道疾病以及秋季腹泻等问题。在饮食上特别要注意预防秋燥。俗话说,“秋冬养阴”,不注意防护保养的话,就会造成抵抗力下降,从而引发各种疾病。

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秋季是特别需要养生的季节,因为刚经过了湿热的夏季,又要向干冷的秋冬季节转换,所以免疫力就容易下降,因此秋季应当滋阴补肾、清肺润燥,这样才能增强体质以抵抗冬季的寒冷,并为来年打好基础。

很多人都会在秋天开始吃海参

海参,自古以来就是我国传统的养生佳品,它营养丰富,高蛋白、低脂肪,性温补,尤其是还含有多种维生素和海参皂甙等,可以称得上是秋季食补的最佳选择。

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民间说“秋吃海参正当时”,秋分之后吃海参,一方面能提高免疫力,增强对抗流感等呼吸系统病症的能力,对于体质虚弱的人来说,能够通过海参的食补养生达到少生病的目的。另一方面,也能补充人体流失的营养,增强人体活力,抵御“秋乏”的袭击。

海参是传统食补材料,其中含有大量的蛋白质、丰富的维生素和微量元素,以及多种对人体有益的特殊营养物质,研究表明,海参中的营养成分高达50多种,可谓是天然的营养仓库。

中医认为,海参有补肾益精、滋阴润燥和祛虚损等的养生功能,而现代科学也表明了海参的营养价值非常高。

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秋季吃海参要注意什么?

秋天气温逐渐寒冷,在生活上要注意添加衣物,防止受凉;秋天气候干燥,容易伤肺,因此在饮食方面应当注意,少吃辛辣食物,多吃酸性食物,多吃水果,同时也应当多运动锻炼,以增强心肺功能。

在饮食养生方面,秋季饮食应以滋阴生津、润肺清燥为主。可以选择食补养生,但是应该以温补为主,不宜大补,否则容易虚火上延而引起秋燥,导致更加疲乏。

秋季吃海参虽然比较合适,但也要注意吃法。可以在早餐的时候将海参泡发好后佐以蜂蜜清食,也可以适当加点生抽凉拌,或者放入粥中与之同食。

总之,吃海参不宜太过油腻,清淡为主最好,并且吃海参是一个长期的过程,只有每日坚持才能达到滋补养生的结果。

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孙长海

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