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盐干海参是一种已经存在了千年时间的海参加工产品，是人们使用海参作为食品的一种比较常见的形式，克服了海参保存、走向广大百姓的一个最大缺点，那就是关于海参长途运输的问题，通过在海参的加工过程中加入一定量的盐，就可以成为我们所说的盐干海参。
盐干海参最大的优点就是能够进行长期的保存，如果处理得当的话，这种海参的保存时间能够长达三年以上，甚至十年，但是不可能只有优点而没有缺点，盐干海参的缺点还是有很多方面的，这些缺点所表现的也是海参的危害所在，但是不得不说的是，盐干海参在市面上的应用也是比较广泛的，毕竟是一种已经存在了千年时间的海参形态。
盐干海参的缺点有哪些
不可能有一种产品能够是全方面的优点，也不能在得到市场认可的同时还没有任何的缺点所在，其实盐干海参本身就是存在一定的缺点的，只是随着现代科技水平的发展，人们对于这种缺点有了更好的认识，或者说有了更清晰的了解，也是对盐干海参危害的一种基础认识，具体来说，盐干海参具有以下的缺点。
缺点一：在盐干海参的加工过程中需要对海参进行多次的加热处理，处理的温度能够达到上百度，这对于海参内部的活性成分会造成非常严重的危害，很多的营养成分都在高温的状态下被破坏掉，如果食用这种盐干海参的话，人体也无法得到最好的健康保证。
盐干海参
缺点二：由于在这种海参的加工过程中，很多的营养成分都已经流逝了，并且人体也缺乏足够的酶去分解这些营养成分，就会造成人体内有很多的残留营养，而人体只能吸收其中的一部分。
缺点三：所有的干海参在食用之前，都有一个必须经过的步骤，那就是海参的泡发，并且泡发的过程非常的复杂，虽然说很多人都能学会，但是比较费时间，这一点对于很多人是无法接受的，因此也造成了更多的人愿意去购买鲜海参，或者购买商家发好的海参。
缺点四：虽然说盐干海参能够进行长期的保存，但是有的商家为了能够长期的保存盐干海参，会在其中加入有毒的物质，比如说福尔马林，这种东西如果进入人体的话，就会造成严重的危害。
盐干海参的危害有什么
上面的缺点虽然说从严格的意义上来说，不能算的上是盐干海参的一种危害性，但是其实盐干海参在一定的情况下还是有危害性的，主要可以分为两个方面的危害，分别是对人体健康的危害以及对市场的危害。
对人体健康的危害：如果人们长期食用盐干海参，并且是使用了有害物质来进行加工的海参，那么肯定就会对人体造成伤害，不仅不会起到强身健体的作用，还会起到严重的副作用，造成不可挽回的结果。
对市场的危害：盐干海参的存在本身对市场就是一种危害，因为从意义上来说，盐所占据的成分比重决定了海参的价格，可是很多商家却为了牟利，加入大量的盐，严重了扰乱了海参的销售市场。
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