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现在网上总有人在讨论海参参龄问题，３年、５年、８年参等等。参龄好像又与海参大小有关系，从而，也与海参营养价值高低有关。而且，直接关联到海参价格上了，情况错踪复杂。
这里有３个问题需要理清，一是海参的参龄问题，二是海参大小与参龄的关系，三是参龄及大小与其营养价值的关系。现在，我们来一一解答。
一是海参的参龄确认的方式怎样。换句话说，到底是依据什么来确定海参参龄呢？正确的回答是，只能根据海参养殖方式或者生活方式去大致判断海参的参龄，这也是一个大致的判断，海参在不同生长条件下的生长率不同，所以如何正确判断海参的年龄，你得了解海参的生活环境，也就是说，你购买到了什么样的海参。海参生活的环境可以分为：野生、陆地圈养、浅海围堰圈养、大棚养殖、南方吊笼养殖海参等等，一般随着上面的顺序海参长成的年头逐渐加快。同样成参，南方养殖海参，相对参龄最短。
二是海参大小与参龄没有直接关系。同样大小海参，长成速度都会有所不同，不能肯定的说海参个体大，参龄就长。同样，是因为海参养成环境不同造成，同时，也与海参品种种类有关。
三是参龄长短与其营养价值的关系，总的来说是，参龄越长，营养价值也就越高，所以往往许多顾客一味追求参龄长短，多数商家也是用参龄来宣传海参品质，从而卖出一个好价钱，因为参龄长，营养成份丰富，营养价值高，价格当然会高了。所以，参龄长短又是与海参价格直接相关的。其实，这个问题的关健还是参龄如何准确判断的问题了。而海参大小，从二、三点来看，显然与海参营养价值没有直接关系的，这个大家一定要明白。
长期以来，顾客对海参品质的区分以生产加工方法、海参类型等好几个层面展开，例如：纯淡干海参的品质好于老淡干海参、北方地区海参的品质要高过南方海参，而这点从不一样类型、不一样地区的海参价格上也可以大致反映出去。
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