海参可以炖鸡吗

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摘要

在生活中很多人都特别喜欢吃鸡肉,而且鸡肉里面富含的蛋白质特别高,并且脂肪含量比较少,人体经常吃鸡肉也不会发生长胖的现象,而且鸡肉是一种特别好的营养品,对于一些产后虚弱手术后虚弱的人来说,特别适合炖一些鸡肉汤补身体,还可以再加入一些有营养的中药,那么海参可以炖鸡吗?

在生活中很多人都特别喜欢吃鸡肉,而且鸡肉里面富含的蛋白质特别高,并且脂肪含量比较少,人体经常吃鸡肉也不会发生长胖的现象,而且鸡肉是一种特别好的营养品,对于一些产后虚弱手术后虚弱的人来说,特别适合炖一些鸡肉汤补身体,还可以再加入一些有营养的中药,那么海参可以炖鸡吗?

海参可以炖鸡吗

主料:泡发好的海参2只,草鸡半只

调料:葱、姜、盐、八角1个

做法

1、草鸡洗净,控干水分,切成块状。

2、海参切成条状,姜切片,葱切段。

3、锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入煸炒至变色。

4、将炒好的鸡块、葱、姜、八角一同倒入砂锅中,加入1升清水,中火炖煮至鸡肉将熟。

5、将海参放入同煮,小火煮20分钟左右。

6、最后加入适量盐即可。

海参可以炖鸡吗

1海参非常营养,又是温和的滋阴补阳圣品,无论家中男女老少都很适合吃,但是它的泡发有些困难,需要时间。买的时候,可以的话尽量挑选好一些硕大一些的海参,这样不但营养足一些,也降低了泡发的难度。

2海参功能滋阳,补血,健脾,润燥,鸡功能补中益气,养血强壮,火腿功能健脾,滋肾,胡萝卜功能健胃,助消化,含有丰富的胡萝卜素。

3大补元气,滋阳润燥,健体,健脑。海参不宜与甘草、醋同食。

海参可以炖鸡吗

方法如下:

先把发好的水发参切条,再把鸡洗净,控干水份后切块,姜切片,葱切段,红椒切菱形,香菇切条,锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入煸炒,炒至变色后将姜,葱一起倒入炒,把炒好的鸡放到砂锅,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参放入同煮,再煮沸15分钟左右,把煮好的海参鸡汤加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐小火炖10分钟,即可。

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