痛风患者能吃海参吗?答案在这里!

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痛风患者不能吃嘌呤含量高的海鲜? 能吃海参吗,很多人都有这个疑问,那么海参到底能不能吃!众所周知,海参是一种高蛋白、低脂肪、零胆固醇的滋补佳品,但很多痛风患者以

痛风患者不能吃嘌呤含量高的海鲜? 能吃海参吗,很多人都有这个疑问,那么海参到底能不能吃!

众所周知,海参是一种高蛋白、低脂肪、零胆固醇的滋补佳品,但很多痛风患者以为海参也属于海参而不敢多吃,其实是一种曲解。

痛风患者能吃海参吗?答案在这里!

从表中,我们可以看到,海参的嘌呤含量极低。据相关检测显示,海参嘌呤含量仅爲4.2mg/100g,比大米(18.1mg)和面粉(17.1mg)还要低。关于痛风患者来说,嘌呤含量低于25mg/100g的食物可以担心食用。

以往痛风患者提到海鲜,总是退避三舍,其实关于海鲜,我们也要一分为二来看待。像海鱼、沙丁鱼、带鱼等嘌呤含量最高,应该禁吃;贝类、蛤类、海蟹等嘌呤含量其次;海参、海蜇是海鲜中嘌呤含量最低的,所以食用比较安全。

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海参除了嘌呤含量低,它还富含丰厚的胶原蛋白,还有补血、生血、补肾补精气的效果,平时食用可以加强关节发病部位的气血循环。另外,海参所含有的刺参黏多糖和硫酸软骨素可以修复和改善嘌呤的代谢,还能起到缓解关节疼痛的作用,对痛风病人大有益处。

所以,通风患者大可放心的食用海参,不仅不会增加嘌呤的摄入量,还能有效缓解病情。

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