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所属分类：海参百科
近期，很多商店和超市出现了一种叫做海参奶的新商品，而且价格不菲，颇受青睐。这些海参奶的产地大多都是在山东，因为山东是海参的主产地之一。但是有很多消费者反映，这种所谓的海参奶根本就没有海参味，包装箱上的营养成分表，也根本没有海参这项内容。
既然叫做海参奶，那成分里就应该含有海参和牛奶，但是这种海参奶在包装不起眼的地方还标有入味饮料的标志，很多人可能以为入味饮料就是牛奶，其实乳味饮料不是牛奶!海参奶的名称本身就是在玩“文字游戏”。而且海参奶上标明“海参含量为每千克大于等于30毫克”。按此计算，30千克海参奶中也只含有不到1克海参成分。
乳味饮料中虽然含有牛奶成分，但其中更多的是水，蛋白质等营养成分只相当于鲜牛奶的三分之一左右，因此不能在功能上代替牛奶。目前海参奶并没有国家标准，也没有行业标准。海参奶的生产厂家是在打擦边球，借用新概念炒作产品。这类海参奶究竟有多少营养成分无法判定。
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