海参和什么一起吃最好

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海参价格现在也不算贵,所以有很多人吃,原因就是海参含大量营养成分,特别是胶原蛋白,它是美容的珍品。海参90%是水分,海参和什么一起吃最好?海参配什么吃最好?

海参价格现在也不算贵,所以有很多人吃,原因就是海参含大量营养成分,特别是胶原蛋白,它是美容的珍品,同时对骨组织和肌腱等的形成也有重要作用。海参90%是水分,其余部分主要是胶原,胶原在体内发挥作用必须有蛋白质、维生素C和铁,那么海参和什么一起吃最好?海参配什么吃最好?

海参和什么一起吃最好

海参和什么一起吃最好

1、海参牛肉汤

海参适量,牛肉250克,食盐少许。将海参浸泡,洗净;牛肉切片,然后一起入锅,炖煮至牛肉熟。海参牛肉汤能够补肾益精,养血润燥,适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症;牛肉性味甘温,功能补中益气,滋养脾胃,强健筋骨。故两物合炖为汤,饮服之能补一切虚症,海参和牛肉一起炖着吃最好。

海参和什么一起吃最好

2、海参粥

作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

海参和什么一起吃最好:海参粥

3、海参鸡蛋羹

将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。

海参和什么一起吃最好

4、蘸食

每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。

海参和什么一起吃最好

5、凉拌海参

将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

海参和什么一起吃最好

6、海参清汤

将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。

7、海参蘑菇汤

用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。

海参配什么吃最好

1、海参与猪肉搭配食用,具有补肾益精,润燥养血之作用。

2、海参与竹笋一起食用,具有滋阴养血,清热润燥的作用。

3、海参味甘,咸,性温,具有滋阴,补血,健阳,滑燥,调经,养胎,抗老防衰,抗凝血,提高免疫力,治疗放射线损伤等作用。同牡丹皮共用,食疗效果更明显。

4、海参与鸡肉一起搭配有益气润燥,补血健脑的功效。

5、海参与鸭肉一起吃可以补元气,润五脏,除火热。

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