怎么挑海参?海参挑选方法图解

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所属分类:海参品鉴
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吃海参要会买,买海参要会挑。,海参价格对于普通消费者来说,虽不是天价,但也绝不是什么便宜的。怎么挑海参就是变通消费者所面对的问题。海参挑选方法图解,助你买到有品质保证的好海参。

吃海参要会买,买海参要会挑。作为国内知名滋补食品,海参价格对于普通消费者来说,虽不是天价,但也绝不是什么便宜的。怎么挑海参就是变通消费者所面对的问题。

怎么挑海参?海参挑选方法图解

买海参首先要会挑,怎么挑海参就是变通消费者所面对的问题。

在购买海参时,消费者首先要面对的是各式各样的海参产品,其次就是商家天花乱坠的宣传。海参官网为大家整理了海参挑选方法图解,希望能帮助到大家。

怎么挑海参?海参挑选方法图解

我国的海参销售以干海参为主,包括了纯淡干海参、老淡干海参等,还有半干的拉缸盐海参。

但是,也有一部分商家为了谋取不正当利益,制作糖干或者料干海参出售。那么,到底怎么挑选海参呢?

海参挑选方法图解:看形态

好海参一般个头整齐均匀,参体保持完整,参刺无缺损。海参肉壁肥厚,参体内清理干净,无泥沙。

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底播海参体态一般是纺锤形,而养殖海参接近圆柱形。

海参挑选方法图解:看颜色

有一些表面黑亮的海参,则可能是由于加了糖或明胶所致,不是好海参。

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底播海参的体色一般是黑灰色或黑褐色,而养殖海参则是暗黄色或黄绿色。

海参挑选方法图解:看参刺

虽然刺的多少不能或者说4排刺6排刺之类的并不能决定海参营养价值的高低,但是参刺也是判断海参好坏的指标之一。

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好的海参,参刺坚挺粗壮,比较硬朗。

海参挑选方法图解:手感

由于市场上售卖的基本都是干海参,因此手摸到的海参肯定要是干燥的。好海参表面有海参的粗粝感,有弹性。

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质量较差的海参摸起来发软,缺乏弹性。

海参挑选方法图解:闻味道

海参本身是没有味道的,一般只有大海的鲜味。消费者在购买海参的时候,可以闻一下海参的味道。

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如果有腥甜或者药品的味道,这样的海参最好不要买。

一般来说,经过了上面的步骤之后,辨别好海参就比较容易,但还有一些单凭肉眼无法辨别的信息需要消费者掌握。

怎么挑海参?海参挑选方法图解

海参的年龄越长,体内沉积的营养就越多;其次是产地,北方海参的品质要高于南方海参。

消费者在购买海参时,掌握怎么挑海参的基础知识,参照海参挑选方法图解,不偏听偏信,去正规的商场或者品牌商家,这样才能买到有品质保证的好海参。

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