市场上海参种类多，让人眼花缭乱，从1000多元到近万元的价格，更是让人雾里看花。购买海参时，可以从颜色、手感、味道等方面鉴别： 一看颜色。如果海参外观特别黑亮，个头大小差不多，形状...

干海参的鉴别方法很多，其中最通用的也是大家最为熟悉的当属“望闻问切法”。所谓望闻问切，通俗的讲就是通过望、闻、问、切四个步骤。本文就为你详细介绍这四个步骤： 望：刺粗壮而挺拔者为好...

海参行业是一个美味的蛋糕，在利益的驱使下很容易使用一些不良手段，国家已经对海参这类的食品加强了监管，杜绝掺假造假的手段，但面对琳琅满目的市场，我们实在难以分辨。如何选购质量上等的淡...

要点一：一般来说，水发海参的体积都是非常巨大的，因为干海参就是对新鲜的海参进行了脱水的处理，这样做的结果就是海参会缩的非常小，从很多方面来看，都是微缩版的海参，当水发之后，海参的体...

众所周知，海参是滋补食疗的首选佳品，营养价值极高，对人体的好处也是备受青睐。但是大家都清楚野生海参与养殖海参营养价值却是相差甚远，现在就教给大家如何轻松鉴别两者，让你不花冤枉钱，买...

1、海参有哪些营养成分答:海参主要含有蛋白质、多肽、海参酸性粘多糖、海参皂甙和钙、铁、锌、硒等活性物质。2、哪类人适合吃海参，哪类人不适合吃禁忌人群：患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、...

人造海参又叫“素参”，最常见的制造方法是用海藻粉和胶类物质制作，这种海参通常是用模具制作出来的，参刺分布均匀，几乎都是一样长，而且排列很整齐。那人造海参能吃吗？答案不言而喻。造假者...

近年来,人们的生活节奏在不断地加快,亚健康人群不断增多,很多人的身体都或多或少的存在一点问题,据统计，目前我国亚健康人数约为7亿，多为35—45岁之间的脑力劳动者，知识分子、企业白...

这几年来，海参的销量可谓是连年上涨，内陆消费者的购买力甚至比沿海还要高。作为一种海产品，沿海居民必然是消费主力，但内陆居民也能大量食用海参，这还要依赖于海参的特性——大部分海参在出...

在买鲜海参或粗略加工过的海参，怎么辨别好坏？其实，辨别好海参的方法非常简单，最直接的方法就是：闻。对，你没看错，用鼻子闻一闻，看看有没有大海的鲜味。海参属于农产品，农产品最讲究的品...