春季应该怎样食用海参呢

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摘要

现在人们吃海参的办法多是蘸汁吃。专家说,这样仅仅改进了海参的滋味,不能丰厚其养分。其实较好的做法是烹饪前将海参和鸡肉、猪肉在一起炖,这样既可以让海参变得有滋味

  现在人们吃海参的办法多是蘸汁吃。专家说,这样仅仅改进了海参的滋味,不能丰厚其养分。其实较好的做法是烹饪前将海参和鸡肉、猪肉在一起炖,这样既可以让海参变得有滋味,也能让鸡肉、猪肉的养分进入到海参里,添加它的补养效果。别的,海参最好炖着吃。这样可以让蛋白质充沛水解,有利于人体吸收。

春季应该怎样食用海参呢

  到过海的人或许都吃过刚捞出来的鲜海参。专家提示,鲜海参含有一种有毒物质叫做"棘皮素".它可以让人吐逆、腹泻。人们在吃鲜海参的时分假如感觉"麻嘴",那就是"棘皮素"在起效果。所以提示我们尽量不要生食海参!

  春季海参应该怎样照料?小编在此特别向我们引荐一款摄生粥--海参粥。制作办法十分简略。质料:米饭、野生海参、虾皮、青菜、胡萝卜、鸡蛋?先将野生海参用温水泡发,去内肠,剖洗洁净备用;炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝。

  同一锅,参加足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟;即食野生海参、胡萝卜、青菜切碎丁,先将即食野生海参、胡萝卜碎参加粥里煮三分钟, 然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少数味极鲜,盐,香油调味。

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