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所属分类：海参百科
海参是一种贵重的海产食材，但新鲜的海参保质期特别短，人们在市场上购买的海参多是脱水今后的干品，这样的海参购买今后应该怎样吃呢？它的常见吃法又有哪些呢？干海参和鲜海参的差异是什么？还有一些关于干海参的泡发办法诀窍，价格，想了解这些常识能够和小编一同去看看。
干海参怎样吃干海参需求泡发今后再吃，泡发今后的干海参能够红烧也能够做汤还能能够用来做粥吃。但泡发今后的海参不能长期保存，最好能在泡发今后三到五天内吃完，否则它很简单蜕变，也会呈现显着的养分丢失。
干海参的做法与吃法海参木耳猪肚汤、制造海参木耳猪肚汤需求预备新鲜的猪大肠五百克，海参五十克，木耳五十克，把预备好的海参和木耳别离提早用清水泡好，海参泡好今后还要去掉腹中的肠子与泥沙，再用清水洗净。
把处理好的海参切成丝状，木耳也切成丝，猪大肠整理洁净今后切成段状，把处理好的食材一同放到砂锅中参加足量清水加热烧开，再用中小火渐渐煲两小时，煲好今后按自己的需求调味就能够。海参还能够和羊肉放在一同做汤喝。
在做的时分需求预备海参五十克，羊肉二百五十克，生姜二片，葱五克，最终再预备适量的胡椒粉和食用盐。把干海参放到温水中浸泡，泡好今后去掉内脏，再用入锅加清水煮半小时关火今后浸泡两小时。提示，海参主张食干海参，口感更好。
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