跟着海参出售商场的炽热一起，许多商家为寻求高额赢利，以次充好、掺杂使假的行为越发严峻。并且，现在海参商场上，绝大多数出售的都为人工饲养的海参，肉质松软，营养价值自身就比较低，再加上不合理的加工工艺，极大地破坏了营养价值。
顾客很难买到真实高质量的海参。那么，已然海参商场中，有如此多的猫腻，顾客该怎么辨别野生干海参呢？以咱们长时间做野生海参的经历来看概括五种方法：首先是看海参的色泽。
质量好的海参，色泽是发灰色、棕黄色或者是黑色，不亮光。而色泽比较亮晶的，多半是在煮沸进程中加入了其他物质的成果。看海参刺：刺短、粗、壮是深海海参最显着的特色！
看海参底足：底足短、粗、有力，深海野生刺参有力的反抗恶劣的生存环境！看沙嘴：广大有力，强壮的寻食才能！最重要一点，没有长得相同的人，更没有长的相同美丽的深海野生海参！
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