长岛刺参为什么会那么出名

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黄海渤海分界线,两海接壤水源共同特有的地舆气候特色,孕育出的海产品独具甘旨。坐落黄渤海交汇处的烟台,被大海盘绕,波浮浪托,山青水秀,自然风光美丽,在秦汉时期就

  黄海渤海分界线,两海接壤水源共同特有的地舆气候特色,孕育出的海产品独具甘旨。坐落黄渤海交汇处的烟台,被大海盘绕,波浮浪托,山青水秀,自然风光美丽,在秦汉时期就享有"海上仙山,人间仙境"的美誉,被称为我国的四海福地,具有"我国海参、鲍鱼、扇贝、海带之乡"的美誉,享有"国家级自然保护区、国家级景色名胜区、国家级森林公园,省级海豹自然保护区和省级地质公园"的荣耀。

长岛刺参为什么会那么出名

  为什么长岛刺参会这么贵重?国家一级水质的水源,海域水质为国家一级规范,蕴藏着很多宝贵的海洋生物资源。无工业,这儿水质新鲜肥美,水草丰茂,坡岸峻峭,石礁树立,给刺参发明了优秀的生计休息环境,此地刺参肉质肥厚,蛋白质中氨基酸品种多。

  所含活性成分较高,特别是具有四抗效果的刺参粘多糖含量远高于其他地区,所以烟台刺参价值远胜于其他海参,商品价格也独占鳌头。长岛的海参有夏眠的特性,当水温高于20℃,海参就会休眠,这一睡便是三四个月,俗称夏眠。

  终年的严寒海水加上夏眠,这样的慢成长保证了海参绝佳的质量。为什么长岛刺参会这么贵重?长岛海参从古至今遭到称誉,清代纪晓岚著《长岛海参馆记》中说"海参如阶,亦有等第,自秦汉始,长岛产参,屡为历朝贡品,谓之上品,民间鲜得一尝".

海参

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