近日，中央电视台《财经与法》报道了干海参行业的不规范现象，糖干海参营养价值低，重量却较干海参重，价格便宜。糖干海参的出现不但造成行业的不正当竞争，而且会降低海参的营养价值，严重欺骗消费者。由于大家对海...
海参品鉴
海参品鉴
海参品鉴
还不会挑干海参？
前几天，邻居家张阿姨抱怨她在楼下市场上买的海参怎么都发不大，吃起来一点也没有弹性，海参肉发软不说，还有一点奇怪的味道。等她回头去找卖家的时候，人家已经不在市场上摆摊卖海参了。张阿姨的事情肯定不止在一个...
焦点访查——变了味的大连假海参（行业黑幕）
海参由于含有丰富的活性成分，而且几乎不含胆固醇，一直以来都被当做滋补养生的佳品，价格也一直居高不下。然而，就在不久前辽宁省辽阳市警方经过调查却发现，市场上有些海参产品非常便宜，而这...
好参不便宜 专家教您如何识别野生海参
大连海参闻名遐迩。然而，我们无法回避的现实是，随着城市规模的扩大，外来人口的增多，不懂海参的新大连人越来越多。 在那些琳琅满目的海参品种面前，很多人都是一头雾水。市场上销售的海参从...
揭开盐干海参、糖干海参的秘密，识别正宗干海参
如今市面上钅肖售的干海参，多数都是经过数次浸泡，以增加一定的重量，再进行烘干处理。因此，同样的海参在经过不同的方式加工后，就变成了不同价位和类型的干海参。它们的区另刂只是加糖和盐的...
海参真假鉴别之“素海参”
西安市的于阿姨花200多元从西一路鲜鑫炭市街海鲜广场购买两盒海参，回家发泡后却发现这些海参就像是模具倒出来的，刺都一样长，而且排列很整齐。于是，她向工商部门投诉后，水产店老板却改口...
海参品鉴
一篇文章学会分辨真假野生海参
海参拥有明显的药用价值和滋补功效，再古代被赋予神奇色彩，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的秘密，证实了海参对强身健体以及对多种疾病的医疗价值，海刺参无疑成为养生保健的佳品。 海...
海参品鉴
干海参颜色越深越好吗？海参颜色与营养有必然联系吗？
我们在买海参的时候经常会发现，柜台上的海参虽然形状都差不多，但是在颜色上却有很大差距，有的是黑色的，有的是棕色的，还有的是暗黄色，甚至有的是白色……但是商家会说这些海参都没有问题，...
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“望、闻、问、切”识海参
望：刺粗壮而挺拔者为好参 很多人说，看看几排刺就知道是不是好海参。其实，这是没有道理的。比如产自 大连 的海参，几乎全部是4排刺。同样数量的刺，怎么鉴别呢？这个时候最重要的就要看刺...
海参品鉴
如何正确的辨别海参 看外形识海参
海参 的名字是古来有之的，在很早的时候就有关于海参的食用历史，其中以中国的食用历史最为悠久，不仅仅是因为中国是一个美食的大国，也是因为中国所盛产的海参种类非常的多，根据人们对海参的...
