国外海参也在我国海参市场刮起了浪潮，国内一些名牌五星级酒店的菜谱上也多了加拿大海参。那加拿大海参与我国刺参对比是怎样的呢？
海参品鉴
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野生海参的鉴别方法
我们知道现在好多海参都是由养殖海参制作而成的，但是真正的野生海参与养殖海参也是有很大区别的，如果有机会大家可以对比俩种海参，今天就先给大家说一下野生海参的鉴别方法。
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买到糖干海参怎么办
海参的加工方式有淡干、盐渍和糖干三种，在购买海参的时候，也会有很多人给予忠告，千万不要买糖干海参，在海参市场上也会有好多案例说买到糖干海参吃出毛病，为什么不能卖糖干海参呢？买到糖干...
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海参品牌介绍：国内比较出名的海参品牌
不少参友会向我咨询买什么样的海参好，其实买海参说简单也简单，最重要的一点就是选择品牌，品牌口碑就代表了其海参的质量，大牌子的加工工艺以及海参品质都会有保障。下面就来给大家介绍一下我...
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什么是淡干海参？
我国是为数不多的吃海参的国家之一，我国的海参有很多种加工方式，淡干、盐渍、糖渍等等，淡干海参就是在加工过程中无水无糖，由于加工环节没有掺假，营养流失较少，滋补价值为最高，市场价颇高...
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南方海参与北方海参的区别
常吃海参的人会经常听到商家说南方参北方参，单纯从海参的形态上来看，南北方所养的海参基本都是刺参，因此外表也都差不多。那南方海参与北方海参的区别在哪里呢，我们购买的时候到底该买哪种海...
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参竹-乌丸参-梅花参-乌乳参的区别-
参竹 海参 参产于东南亚海域,身体较薄,呈褐色,质地不佳,成色不高,灰味重,口味爽,因此价格低廉,适宜于炒、煲仔菜等较廉价的菜肴。干品以纯干、参体肥壮、肌肉厚实,体表完整者为优。竹参涨发率不高,一般每...
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球参-巴西四方参-西沙群海参的简介和区别常用海参品种介绍
球参 球参 产于印度海域,身体短短的,呈圆球形,带黑色,口感爽滑,适宜于炒、酿等烹调方法。干品以纯干、参体鼓壮、肉质肥厚坚实、质脆、无皱褶、刀口整齐者为优。球参涨发率不高,一般500克干品经过涨发只能...
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海参怎么区别-日本关东参-猪婆参-金参-黄玉参的特点产地区别
日本关东参 海参 产地：墨西哥烹制红烧、葱烧、肉烧等 特点：刺尖,排列整齐,肉厚.黑色 产地：日本关东 烹制：葱烧、炒.炖汤等 猪婆参 猪婆参 特点：形体大.刺尖 特点：形体大,肉厚,形体圆滑,色黑 ...
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干刺参-三级干刺参和普通干刺参水分/盐分/含沙率/色泽区别
三级干刺参 海参 色泽:黑褐色,黑灰色,色泽均匀味,每500克45~50头,湿度小于15%.个头 外观:体型饱满,刺尖挺直,有个别残缺,切口少有不均匀,嘴部有少量石灰露出。 气味:海参特有的气味,无异...
