南方海参与北方海参的区别

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所属分类:海参品鉴
摘要

常吃海参的人会经常听到商家说南方参北方参,单纯从海参的形态上来看,南北方所养的海参基本都是刺参,因此外表也都差不多。那南方海参与北方海参的区别在哪里呢,我们购买的时候到底该买哪种海参呢?

常吃海参的人会经常听到商家说南方参北方参,单纯从海参的形态上来看,南北方所养的海参基本都是刺参,因此外表也都差不多。那南方海参与北方海参的区别在哪里呢,我们购买的时候到底该买哪种海参呢?

南方海参与北方海参的区别

无论是南方的海参还是北方的海参都属于刺参,所以在外观上不会有太大的差别

中国最好的海参产地是哪里

哪里的海参好?在中国海参最好的产地是辽宁沿海和山东沿海,这两省临近渤海湾,渤海湾是我国海参质量最好的产地,所以北方有两大著名的海参,辽参和鲁参,为什么渤海湾这么适合海参生长呢?

海参常生活在2米到40米深的海底,较适应水温为0℃~28℃,适宜生活在盐度为28‰~31‰的水域,当生存的水域水温高于20℃时海参会夏眠,海参主要以泥砂中的动植物碎屑和底栖硅藻为主。

南方海参与北方海参的区别

渤海湾是我国海参质量比较好的海域,所以说山东的海参和大连的海参比较出名

我国北方渤海湾地处北纬37度至39度,因为这一海域主要以淡水为主,气温较低,海参生长缓慢,所以海参的生长时间要达到三到五年,也因为这里海参生长年限长,海参的肉质十分饱满肥厚,营养积累十分丰富。

南方的海参是怎么样的

下面来说说南方海参,从海参生产源头上来讲,福建及两广一带并不是我国刺参的原产区和主产区,但是后来很多人发现,南方海水温度和环境更适合海参的生长。所以近年来,越来越多的南方养参人会购入北方的参苗,借助南方温暖的生存环境发展“北参南养”产业,最近北参南养已经愈发成熟,越来越多人从北方引进优质参苗后在福建一带进行养殖,形成规模经营,加之海参在南方这种温热的环境下生长的速度是北方海参的三倍,基本一年就可以长到北方海参长三年的个头,所以南方海参凭借生长周期短,成熟快,数量多受到了市场的喜爱。

南方海参与北方海参的区别

越来越多的南方养参人会购入北方的参苗,借助南方温暖的生存环境发展“北参南养”产业

海参大小有什么区别吗,南方海参虽然生长成本小,成长速度快,价格上有较大优势。但是其营养积累远比不上北方的海参,而且南方海参是大量人工饵料的喂养下,运动量较少,其肉质较松散,在口感上也是远远不及北方海参的,所以大家尽量选择北方海参。

南方海参与北方海参的区别

南方的海参虽然产量大,价格也相对较为便宜,但是营养成分没有北方的海参好

今天我们从产地对比了海参,总结来看,北方海参虽然贵但是其营养及价值方面都是质量较好的,如果追求质量绝佳的话就选择北方海参,其实大家在购买的时候不需要太纠结于产地,只要质量过硬,长期食用都会起到滋补效果的。

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